こんにちは

 

今日は8月の商品会議です

 ※盛田さんの鍋写真忘れてしまいました。。。

 

山高味噌さんに新商品プレゼンテーションを行っていただきました〜

こしひかりを使用したあま酒!

 

山高味噌さんというと砂糖無添加あま酒ですが

新商品はお米の銘柄指定!!

 

すっきりとした甘さとはっきりとした粒感♪

 

こしひかりをいつも食している私はこしひかり使用ということだけで

興味深々!!

 

山高味噌さんの新商品プレゼンテーションが終了すると

今度は商品部からの商品紹介!

 

今回はよしの味噌さんの商品と盛田さんの新商品鍋スープの紹介でした!

 

販売に繋がる商品あるかな〜♪

こんにちは


今日、明日は松屋銀座倉庫解放セールです♪


場所はJR京葉線 市川塩浜駅の目の前です!!


こだわりの商品をお求めやすく♪

『お買い物楽しい🎶』とついつい買ってしまう(笑)


この時期ならではのギフト解体も楽しみです


弊社も出店していますので是非お立ち寄りください♪


こんにちは


夏本番!!

暑い時期にはやっぱりサッパリしたもの

食べたくなりますよねー


そこで今回は『みそマリネ』

揚げなす、ズッキーニ、トマト、アスパラガスを使いました❗


揚げなすは冷凍食品です✨

ズッキーニ、アスパラガスはオリーブオイルでソテーして

トマトはざく切り❗

だし汁に味噌を溶かしてちょっと濃いかな〜くらいにします

そこにりんご酢をお好みの酸味まで加えて完成❗❗

そのマリネ液に野菜を全て漬け込みます

冷凍食品の揚げなすはそのまま投入❗

ソテーして温かいズッキーニ、アスパラガスも冷やしてくれます🎵


2〜3時間浸けたら食べます✨


和風マリネで野菜もたくさん食べられます💕


暑い夏の食欲増強に❗❗

こんにちは


毎日暑いですね〜


そんな時はのど越し良くお蕎麦はいかがでしょうか?

大和芋は白味噌とだしでのばして

つゆは辛口麦味噌を使用!

オクラ、めかぶでとろとろトリオ!!

薬味は茗荷でさっぱりと♪


ツルツルといくらでと食べられます(笑)


こんにちは

 

今日は弊社社長のお昼ご飯を作る日でした〜

今回のテーマは

『イヅツみそ お料理みそを味わう』

 

イヅツみそは香川県の味噌メーカーです

白みそを中心に辛口麦味噌の製造を行っています

 

暑い夏にはスッキリとした辛口麦味噌が重宝しそうです♪

 

【メニュー】

ねばねば冷やしそば

鶏肉の白みそ七味焼き

夏野菜のみそマリネ

みそけんちん汁


 

 

 

こんにちは

いよいよ梅雨があけましたね〜夏本番です!

 

注意したいのが熱中症!

年々暑さが厳しくなり、熱中症で搬送されて方が多発・・・

 

減塩が良いとされていますが、体には必要な塩分もあります

減塩生活を心がけている方も適切な減塩を!

 

暑いからといって敬遠されがちな『みそ汁』ですが

暑く汗をかくこの季節だからこそ食していただきたい!!

お野菜をたくさんいれて、塩分だけではなくミネラルも一気にセ摂取できます

ご飯や麺を入れてもいいですよね!

具材を考えれば冷たいみそ汁も美味しいですよ!

 

実は私も先日のお休みの日に外出していましたら

途中で過呼吸状態・・・半端ない汗・・・体の震えを経験しました

幸いにも家の近くで発症したので、帰宅し涼しい場所で休憩しました

ちょっと落ち着いたかな?と思い立ちあがると吐き気・・・

これはもしかして。。。と思い、水分と塩分を補給

 

びっくりするくらいのスピードで回復!!

 

思い返してみると、その日の朝食はパン食でした

食パンにジャム、牛乳のみ・・・

お腹は満たされていましたが、塩分が足りないのかも・・・と気付かされました

 

本日は30日恒例の『みその日』

味噌蔵兵衞銀座店(松屋銀座本店地下2階)にて開催致します

量りみそが常時30種類以上ご用意しています

気になる商品をその場で試食し自分のお気に入りのお味噌を見つけてください

 

 

 

こんにちは〜

 

いよいよ今週末27日は『土用の丑の日』ですよ!

土用の丑の日=うなぎを食べる日♪

でもなんでうなぎ?

土用ってなに?

丑の日って???

なんて思ったことありませんか?

 

昨日のFMkawaguchiにて弊社営業部長小池が

紹介したのですが、お聞きいただけましたか?

土用の丑の日についてやおすすめ商品の紹介等があったと思います

 

 

土用とは・・・

 暦の雑節である

 1年のう不連続は4つの期間で

 四立(立夏、立秋、立冬、立春)の直前18日間ずつであり

 各土用の最初の日を土用の入りと呼ぶびます

土用の丑の日とは・・・

 土用の間のうち十二支が丑の日であります

 その為土用の丑の日は年間で約6.09日あるそうです

 

なぜ『うなぎ』?

 『丑の日』には『う』のつくものを食べましょうからはじまります

 なのでうなぎでなくてもいいのです!

 ただうなぎは夏バテ防止によいとされていることから推奨されるように

 なったようです

 その他『う』のつく食べ物〜

・うどん(うどんと言ったら讃岐うどんですよね!!(笑))

・梅干し(疲れた〜と感じた時に1粒!!パワーアップします!)

・瓜(胡瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜身近なお野菜です)

 あとは『黒色』のものを食べるという説も・・・

 こちらの説は古代中国で丑の方角(北北東)を守る神を

 象徴する色が黒色だったということです

 黒色の食べ物って何があるかな?

・黒豆

・黒ごま

・黒砂糖

・茄子

・しじみ

 

そうっ!!

『しじみ』ということでおすすめ商品

 

国産しじみの即席みそ汁です

手軽に食すことができます

27日土曜日オープンから夕方まで

JR赤羽駅 ビーンズ内の富士ガーデン様にて

み子ちゃんマークでお馴染みの神州一味噌 国産しじみのおみそ汁の試飲販売を行います

 

是非お近くにいらした際にはお立ち寄りください♪

 

今年の土用の丑の日は土曜日ということもあって

いろいろな『う』のつく食べ物、『黒色』の食べ物を食べて

元気に夏を乗り切りましょ〜♪

 

自分の体力を過信することなく!!

美味しいものを食べて、よく寝て!たくさん笑う!

 

 

こんにちは

 

昨日は日本橋室町でちょっとお仕事♪

暑いっ!!!と思ったら、いきなりの雨・・・

なんという天気でしょうか

 

でもお仕事が終わった頃には晴天!!!

 

晴天だから・・・という訳ではないのですが(笑)

これから室町〜日本橋〜銀座までのお散歩です!

 

お散歩途中にニュース等で話題のモニュメント発見!!

この写真を撮っている時にもテレビ局が撮影に来ていました〜

そしてマスコットで隠れている3人のOLさんがインタビュー受けていましたよ〜

 

あぁ〜あと1年でオリンピックなのか〜とウキウキになったのでした♪

 

 

こんにちは


先日『日本健康会議in埼玉』に

行ってきました〜

講演は『日本健康会議が目指すもの〜健康なまち、職場づくり宣言2020〜』

『健康投資が人と社会を変える〜健康文化は伝染する〜』でした


取組をされている企業様のお話も

効くことができ大変参考になりました


働き盛りの40歳代の健康意識が低いと…

休むことが出来ない為、検診等を

疎かにしているようです


心当たりの方❗

早めに検診を❗❗自分の体の事を知ることは大切ですよね


そして会社として社員の健康向上に

力を入れられている取組もあり

『社員健康が経営に効く❗』と…

確かに…健康でなければ労働生産性が

低下する❗

なるほど❗❗と思う次第でした


こんにちは

 

今日は『三升漬け』を仕込みました❗❗

三升漬けとは…

米糀、醤油、青唐辛子を各一升

合計三升漬けたものです

 

青森県とかで良く食べられているようですよ

 

青唐辛子が店頭に並ぶと作るか…

作らないか…

毎年悩みます(笑)

 

青唐辛子によってはと〜っても辛くて(笑)

でも今年も作りました❗

辛いと食べきるのに苦労したので

今年は米糀を多目にアレンジ(笑)

三升漬けではなく

しょうゆ糀青唐辛子入りのように

してみました〜

 

毎日かき混ぜながら仕上がりを

楽しみにしています♪

 

 

冷奴や炒め物、ちょっとしたアクセントに

最高の品です

 

三升漬けを作ると思い出します

弊社の元社員…

辛い物が元々得意なんですが

ヒーヒー言いながら、大汗かいて

三升漬けを食べていました(笑)

元気かな〜

なんて、思い出にも浸れる三升漬けです

 

今回使用した米糀は

マルモ青木味噌醤油醸造場の商品です

 

パラパラの状態になっていて使いやすく

米粒が大きいです


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